No, i cani non possono mangiare i funghi. Anche se esistono delle varietà di funghi che i nostri cani possono assaggiare in maniera sporadica e controllata; sarebbe meglio evitare poiché i costituenti dei funghi sono, per natura, difficilmente digeribili e metabolizzabili dal cane.
Che benefici possono trarre i cani dal mangiare i funghi?
Sono composti per quasi il 90% da acqua e contengono una quantità ridotta di grassi e calorie, 100g di funghi porcini apportano 26 Kcal. I funghi sono per lo più fonti di fibra, e hanno una grande quantità di vitamine e sali minerali come potassio, fosforo, calcio e ferro.
Attenzione però alla loro tossicità!
Che sintomi causano i funghi ai cani?
Abbiamo detto che i cani non possono mangiare i funghi, capiamo che cosa potrebbe succedere.
I funghi, o meglio le loro tossine dette micotossine, si distinguono in due categorie in ambito di sicurezza alimentare, categorie pensate per l’uomo ma che sono valide anche per il cane:
- sintomi a breve latenza, che si manifestano da tre a quattro ore dall’ingestione: le tossine provocano problemi nell’apparato intestinale con vomito, diarrea (con sangue, a volte), allucinazioni, lacrimazione, forti dolori addominali.
- sintomi a lunga latenza, latenza comunque relativamente breve, che compaiono da 12 a 36 ore dopo l’ingestione, e sono in assoluto i più gravi. Sono la sindrome falloidea, che blocca il metabolismo epatico (e sarebbe risolvibile solo con il trapianto). La sindrome orellanica che porta a degenerazione renale. Entrambe le sindromi sono mortali.
Consigli del medico veterinario
Evitare di offrire al cane i funghi, soprattutto se non si conoscono a sufficienza. Questo è un consiglio che dovremo seguire anche per noi stessi. I funghi sono degli ottimi alimenti ma che nascono delle insidie. Quindi, a mio avviso, non vale la pena rischiare di star male solo per togliersi lo sfizio.
Dott.ssa Aurora Busti
Medico Veterinario Barkyn