Una ricetta per San Valentino

Volete includere il vostro cane nei festeggiamenti di San Valentino e non sapete come? Ecco qui un ricetta sfiziosa per rendere questa giornata più speciale anche per lui.

Cuoricini biscottati ai mirtilli rossi

Ingredienti

• 2 Uova
• 1 e 1/2 tazza di farina di mandorle
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 3 – 4 cucchiai di farina di cocco
• 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi

Ricetta

Preriscaldate il forno a circa 165°C. Sbattete due uova e mettetele da parte. Prendete una ciotola grande e versatevi dentro la farina di mandorle, l’olio di cocco e i mirtilli rossi essiccati; mescolate l’impasto. Aggiungete le uova al composto e mescolate con le dita. iniziate ad aggiungere la farina di cocco, un cucchiaio per volta (tra un cucchiaio e l’altro mescolate). L’impasto deve arrivare ad essere malleabile, ma non appiccicoso. Stendete l’impasto e usate le formine a forma di cuore per fare i biscotti. Mettete sulla teglia della carta da forno e poggiate lì i cuoricini. Fate cuocere per 15 – 18 minuti circa (il tempo che diventino dorati in superficie).

Ricordate che si tratta sempre di degli extra e che non dovete esagerare.

Dott.ssa Aurora Busti
Medico Veterinario Barkyn