Zuppa casalinga per il mio cane

Ingredienti

• 250 g riso integrale
• 250 g carne di manzo magra
• 250 g di verdure (carote, fagioli, fagiolini, piselli, patate, zucchine)
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaino di guscio d’uovo in polvere 

Come procedere

• Fate lessare le verdure in mezzo litro d’acqua (non salata) per circa 10-15 minuti. Molto dipende dal tipo di verdura che utilizzerete, ma non esagerate per non disperdere troppo vitamine e minerali preziosi. Preferite verdura fresca (non surgelata) e di stagione.
• Scolate le verdure senza buttare l’acqua.
• Riportate a ebollizione il liquido di cottura delle verdure e aggiungete il riso. Appena riprende il bollore calcolate 34-45 minuti circa di cottura.
• Aggiungete la carne 15-20 minuti prima che sia cotto il riso, calcolando più o meno tempo a seconda del tipo e delle dimensioni dei pezzi di carne (per la carne trita possono bastare anche 8-10 minuti).
• Scolate il riso e la carne e aggiungete il tutto alle verdure e al cucchiaio di guscio d’uovo in polvere.
• Irrorate con 1 cucchiaio di olio di oliva e mischiate bene.
• Lasciate intiepidire e servite al vostro stressatissimo cucciolo!

Dott.ssa Aurora Busti
Medico Veterinario Barkyn